• darkblurbg

NIMAH kaas

 

"NIMAH kaas, de lekkerste, zacht, romige kaas!" Dat proef je in al onze kazen van jong, belegen tot oud. Dat heeft te maken  met de Weidemelk; van koeien die langer in de wei hebben gelopen, met gras dat anders is, met boeren die gewoon goed boeren, met kaasmakers die nog echt hun vak
verstaan en natuurlijk met halal stremsel. Wij noemen dit premium halal kaas en wij willen NIMAH kaas aan de markt overbrengen.

Proef het en je weet het ! 

NIMAH kaas is een lekkere en romige kaas gemaakt van Campina melk. 100% natuurlijk, dus zonder toegevoegde kleurstoffen en voldoet aan de strengste halal normen. De Campinamelk, is Nederlandse weidemelk afkomstig van Campina boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot het najaar minimaal 120 dagen gedurende 6 uur per dag buiten lopen.

 

Ons assortiment

Wij hebben kazen in verschillende 48+ leeftijden zoals Jong, Jong Belegen, Belegen, Extra Belegen en Oud en voor 35+ in Jong Belegen. De kazen zijn verkrijgbaar in de volgende verpakkingen:

  • Wiel 12 kg
  • Stuk 500 gram
  • Voorverpakte plakken in 200 gram
  • Horeca plakken 400 gram en 2x 350 gram
  • Euro(hotel)blok 15 kg
  • Cocktail blokjes 250 gram
  • Rasp lamel / friet formaat zak 1 kg en 2 kg
  • Rasp 75 en 150 gram
  • Mozzarella 200 gram
  • Edam (Campina) Jong rood 1,9 kg

Verder hebben we vegetarisch Gouda 48+ jonge kaas met microbieel stremsel in de volgende verpakkingen:

  • Voorverpakte plakken 200 gram
  • Horeca plakken 2x 350 gram en 2x 400 gram
  • Euro(hotel)blok 15 kg
  • Rasp/ Lamel 200 gram (3% aard. zetmeel)
  • Rasp/ Lamel 2 kg en Rasp/ Lamel Mix 2 kg (30% analoog)

Met deze hoeveelheid keus is er voor elk wat wils! NIMAH kaas, dat is pas lekker kaas!

 

NIMAH/HAQIM verkooppunten

Klik hier voor een overzicht van de verkooppunten.

 

   

 

Productie

De productielocatie van onze NIMAH Halal kaas is bij Zijerveld in Bodegraven. Zijerveld produceert exclusief halal kaas voor NIMAH. Zijerveld heeft meer dan een eeuw ervaring in de kaasbranche. Om de halal kwaliteit binnen de hele keten te garanderen, van melk tot en met de verpakking, wordt door HVV Keuringsdienst gebruikgemaakt van hun controlesysteem voor het inspecteren van producten en processen. De accreditatie van de procedure beschrijving bij Zijerveld geeft de garantie dat het hele proces van onze producten (grondstoffen, kaas, verpakking e.d.) beantwoordt aan de specifieke halal eisen. Het keurmerk van HVV, de structuur en de eisen van accreditatie zijn vastgelegd in de internationale ISO normen.