• darkblurbg

NIMAH kaas

Onze Gouda Premium en Standard kwaliteitskazen worden met halal stremsel gebonden, afkomstig van een rein en volgens de islamitische ritus (dhabiya) geslachte kalveren en gecertificeerd door de Halal Feed and Food Inspection Authority (HFFIA) uit Den Haag. Verder hebben we Gouda Vegetarisch kaas en Gouda kaas gebonden met microbieel stremsel.

NIMAH kaas, de lekkerste, zacht, romige kaas. Dat proef je in al onze kazen van jong, belegen tot oud. Dat heeft te maken met de Campina weidemelk afkomstig van koeien die langer in de wei hebben gelopen, met gras dat anders is, met boeren die gewoon goed boeren, met kaasmakers die nog echt hun vak verstaan en natuurlijk met onze speciale halal stremsel.

Try it and you know it !

 

Ons assortiment

Onze Gouda Premium en Standard kwaliteitskazen zoals Jong, Jong Belegen, Belegen, Extra Belegen en Oud zijn in verschillende 30+ en 48+ leeftijden verkrijgbaar in zowel voorverpakte plakken als in stukken vers van het mes, cocktail blokjes en kaaswiel. Daarnaast produceren we geraspte kaas in diverse varianten, ideaal voor de garnering van de pasta, pizza of salade. De lekkere smaak van de afgeraspte hoeveelheid blijft behouden in de verpakking.

NIMAH Premium, Standard en Vegetarisch kwaliteitskazen zijn verkrijgbaar in de volgende verpakkingen: 

  • Wiel 12 kg
  • Stuk 500 gram
  • Plakken in 160, 200, 300, 450 gram
  • Plakken Komijn in 160, 300, 2x 500 gram
  • Horeca plakken 2x 350 gram, 2x 400 gram, 2x 500 gram
  • Euro(hotel)blok 15 kg
  • Cocktail blokjes 250 gram
  • Rasp lamel zak 200 gram, 1 kg, 2 kg
  • Rasp zakjes 75 gram en kuip 150 gram
  • Mozzarella 200 gram
  • Edam (Campina) Jong Rood paraffine 950 gram, 1,9 kg, 4,5 kg
  • Edam Gouda (LOAF) Jong 4x 3 kg
  • Red Cheddar plakken 150, 200, 250, 300 en 400 gram, 1 kg

     

Met deze hoeveelheid keus is er voor elk wat wils!  NIMAH kaas, dat is pas lekker kaas!

 

NIMAH/HAQIM verkooppunten

Klik hier voor een overzicht van de verkooppunten.

 

     

     

Productie

Onze NIMAH Halal kazen worden exclusief geproduceerd in Bodegraven en Zaandam waar men meer dan een eeuw ervaring heeft in de kaasbranche. Om de halal kwaliteit binnen de hele keten te garanderen, van melk tot en met de verpakking, wordt door HVV Keuringsdienst gebruikgemaakt van hun controlesysteem voor het inspecteren van producten en processen. De accreditatie van de procedure beschrijving bij de fabrikanten geeft de garantie dat het hele proces van onze producten (grondstoffen, kaas, verpakking e.d.) beantwoordt aan de specifieke halal eisen. Het keurmerk van HVV, de structuur en de eisen van accreditatie zijn vastgelegd in de internationale ISO normen.